Volailles et viandes
PORC
Caissettes de 5 ou 10 kilos composées de :
rouelles
palette
côtes premières
côtes échines
poitrine
rôtis
PORC - BOEUF - VEAU
En carcasse, demi-carcasse ou quart de carcasse
VOLAILLES
Poulets prêts à cuire